キッチンメーカー・クリナップが運営する
日本最大級のサロネーゼ情報サイト

レッスン

食関連

2021
07.29

募集中

レッスン動画視聴「抹茶コルプ」 by ハルパンstudio(東京都西東京市のパン教室)

「抹茶コルプ」のレッスン動画を動画共有サイトVimeoでご覧いただきます( Vimeoは広告が入らず、画質の良い動画サイトとして世界的に有名です)。
参加費をお支払いいただいた方に視聴のためのURL、パスワード、レシピなどをお送りします。
*登録の都合上、レッスン日時、定員を設定してありますが、いずれも仮のもので、いつでも何回でも視聴できますし、定員もありません。

再生時間 66分07秒
画質 フルハイビジョン

*講師によるデモンストレーション + レシピなどの詳細な解説が内容です。

開催日 2021年07月29日 (木)
時間10時00分~11時06分
場所 ネットができる環境ならお好きな場所で。
レッスン内容抹茶生地とプレーン生地をマーブル状になるように成形し、コルプ型を使って発酵させる大型パン。
コルプ型を使うことで柔らかい生地を形を保って発酵させることができ、焼き上がりが独特のデザイン性のある形になります。
そのまま食べてもサンドイッチにしてもOKです。

*学びのポイント
①薄力粉の入った生地の扱い方
②抹茶の混ぜ込み方
③二色の生地をマーブル状にする方法
④コルプ型の扱い方
⑤クープの入れ方
レッスンの流れ予約から視聴までの流れは
〈予約→教室から支払いについてメールで連絡(「請求書」が送られます)→クレジットカードで支払い→支払い確認後、教室から視聴のためのURL、パスワード、レシピなどを送信〉
です。
いつでも、好きなときに、何回でも視聴できます。
レッスンの特徴・オリジナルレシピ付き
・作り方のポイントだけ見せる「レシピ動画」ではなく、対面レッスン同様丁寧にレッスンする「レッスン動画」です。パン作りの過程をほとんど省略、早送りすることなくお見せし、レシピやパン作りの実践的なテクニックについて詳しく説明しています。そのため長い動画になっています。
・実演場面のカメラアングルは真上からのクローズアップが中心です
・生地の状態、講師の手さばきがよくわかり、左右が作る人の目線になっているのでわかりやすくなっています
・文字の注釈、補足付き
持ち物パソコン、スマホ、タブレットなど、購入したURL、パスワード、できれば印刷したレシピなどをご用意ください。
参加費1000円(税込)
支払い方法その他
支払い方法備考三井住友銀行推奨のクレジットカード決決済「Squareスクエア」を使い、事前にお支払いいただきます。生徒さんの手数料は無料で簡単安全です。
●参加費は税込です。
●支払い確定後にキャンセルしても返金されません。
定員10人

その他・備考

*教室ページの「動画」欄でミニダイジェストを見ることができます。