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千葉県

鈴木美穂

千葉県千葉県佐倉市

大学卒業後、会社員を経て、食の楽しさを広げたいとの思いから料理を本格的に勉強した後に教え始めました。

幼い頃から長年に渡る海外生活、そして会社員として出張三昧だった経験を生かし、家庭でも気楽に作れるおもてなし料理を帰国子女の豆知識と共にご紹介しています。

ホームページ、ブログhttp://s.ameblo.jp/cooking-mszk/
活動内容料理教室
出版物味の手帳 2015年1月号にてレシピ掲載
メッセージ帰国子女ならではの視点や豆知識も含めてとてもオープンな雰囲気の中で、楽しくレッスンさせて頂いております。

とにかくお料理を楽しんで頂ける事、そして美味しいお料理を通じて皆様にもより多くの楽しみをご提供出来ればと思っております。
(英語対応、可能です)

サロン情報

サロン名
Felicious
サロンジャンル
イタリアン、フレンチ、おもてなし、テーブルコーディネート
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、お友達同士歓迎、少人数制(6人以下)、予約制、駐車場あり
オープン年月
2016/08/25
ホームページ
http://s.ameblo.jp/cooking-mszk/
サロンコンセプト
毎回テーマを決めてそれに合うお料理、そしてテーブルを準備しています。
テーマは毎回違うのですがその国や文化のお話、またイベント等は日本との違いやお祝いの仕方など、なるべく実体験に基づいたお話を皆様にさせて頂いています。

調理に関しても、なるべく理論も含め「なぜ?」の部分をより明確にするようにしています。
やるべき事と省いて良い事とその理由もしっかりお伝えししています。

作りたいと思ったらすぐに材料も揃えられ、ご自宅でも気軽に作って頂ける、ちょっとおしゃれなおもてなし料理を提供させて頂いています。

場所柄、郊外の緑の多い中でちょっと日常から離れて、息抜きできる場所になれたら良いなと思っています。
ご質問等も含め、生徒さんとのキャッチボールを大切にしています。