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福岡県

若田英子

イタリア料理教室クオーレ(La casalinga del cuore)

福岡県北九州市小倉北区馬借3-6-33

イタリア料理研究家
栄養士
NPO日本食育インストラクター協会 食育インストラクター プライマリー
ココナッツオイルマイスター
マクロビオテック 中級
イタリア、フィレンツェを中心にローマ、ミラノにて家庭料理を中心に学ぶ
帰国後は国内にてイタリア料理専門店に勤務後、食材の勉強の為市場の魚屋、肉専門店、イベントなどの料理教室アシスタントを経てイタリア家庭料理教室を開業
日本とイタリアは共通点も多いことから定期的にイタリアへ行き家庭料理、レストランの味を学んでいます

活動内容自宅での料理教室とガス会社様キッチンスタジオ、企業様からのイベント教室での講師、出張イタリア料理教室、出張料理を務めさせていただいております 日本とイタリアは共通点も多いことから定期的にイタリアへ行き家庭料理、レストランの味を学んでいます
メッセージ大切な人や家族に食べさせたくなるお洒落なイタリア料理教室
La casalinga del cuore にようこそ!

日本イタリア料理教室協会認定校の『La casalinga del cuore 』は現地のイタリア料理が作れるようになる少人数制の料理教室です。
大人気のプライベートレッスン(お友達同士のみも含む)があります。
レシピには載っていない基礎知識やスキルを学べ、ご希望の方はイタリア料理研究家の資格を取ることができます。

サロン情報

サロン名
イタリア料理教室クオーレ(La casalinga del cuore)
サロンジャンル
家庭料理、イタリアン、ワイン、チーズ、おもてなし、コーヒー、食育
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、夜間開催、土日開催、お友達同士歓迎、男性参加OK、少人数制(6人以下)、体験教室あり、予約制、駐車場あり、各種イベントあり、駅近(徒歩10分以内)、お酒の提供あり
オープン年月
2012/04/01
ホームページ
http://cucina-casalinga.jimdo.com/
ブログ
https://www.facebook.com/LaCasalingaDelCuore/pnref=about.overview
サロンコンセプト
大切な人や家族に食べさせたくなるお洒落なイタリア料理教室
La casalinga del cuore にようこそ!

日本イタリア料理教室協会認定校の『La casalinga del cuore 』は現地のイタリア料理が作れるようになる少人数制の料理教室です。
大人気のプライベートレッスン(お友達同士のみも含む)があります。

レシピには載っていない基礎知識やスキルを学べ、ご希望の方はイタリア料理研究家の資格を取ることができます。

美味しいパスタの秘密教えます。

味見した時は丁度良かったのに、いざ食べてみると味が薄いなどの経験はありませんか?
ソースを最大限に生かす秘訣をお伝え致します。
パスタソースが上手くなると前菜やメインのソースに共通で使えるようになりレシピの幅も広がりますよ。

固定クラスではないので毎回ご一緒になる方が変わります。
試食後、お皿などの後片付けはありません。
試食後はエスプレッソがでます。
飲み終わった方からご自由にお帰りいただけます。

料理だけではなく各地のワインもご紹介し、イタリアの文化や特産品などもお伝えしています。

食材は西日本中心のオーガニック商品(国産有機野菜など安心安全なもの)やイタリアから取り寄せた珍しい食材も使用します。
(http://biomarche.jp/ ビオ・マルシェ、他名前のわかる農家さんからなど)

習ったはいいもののいざ作ろうと思ったら家に材料がない、材料や調味料を揃えたのはいいけど余って使う事がないという経験はありませんか?
当教室ではレシピの分量のみの材料や調味料を買って帰る事ができる、お得な「お持ち帰り材料セット」をご準備しております。(数に限りがあるので事前予約制になります)

「今日家で習ったお料理を作って出したらメチャクチャ喜んで食べてました。」
「いつもは食べない苦手なお野菜を習ったイタリアンで作って出したら全部食べてくれたんです。また作ってと言われました。」
「ホームパーティで習ったお料理出したら凄い大好評でレシピ教えてって言われて少し自慢でした。」
「パスタは家で作って食べるようになりました。」
生徒さまから嬉しいご報告をいただきます。初めはお料理を楽しんでいただき、イタリア料理を知っていただければと思います。
知っていくと色んなお料理を作って大切な方やご家族に食べさせたくなるようになります。

「イタリア料理教室でお料理を習ってきたのよ」と言いながら談笑するあなたを思い浮かべ、家族や友人との生活、空間のエッセンスになれますようにと、そんな想いを込めてお待ちしています。