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神奈川県

井坂直美

クッキングサロン ・ナオミ

神奈川県横浜市西区みなとみらい

キャビンアテンダント退職後、テーブルアーティスト、ディプロマ取得(阪口恵子氏師事)、NFDフラワーデザイナー資格取得、毎日新聞カルチャー講師、フードコーディネーター、家庭料理協会助教員、韓国宮廷料理(ハン・ボンニョ氏師事)スパイスコーディネーター(マスター取得)現在クッキングサロン・ナオミを主宰

活動内容クッキングサロン・ナオミを主宰して19年目。 その傍ら、地域のケアプラザにて料理講習会、出張料理教室、企業レシピ開発、スパイス講座、昨年より、イングリッシュ・クッキングを開催。★スパイス資格取得可能!興味のある方お問い合わせください。
メッセージテーマはヒーリング<癒し>’です。自然の恵みを大切にし、体に優しいお料理を作ります。美味しいスープや出汁の味を実感してください。食育と感性豊かな食空間を提案します。

【アルチェネロ×DreamiaClub アルテチェネロ有機ショートパスタ・スポーツ 親子レッスン開催!】
オーガニックの先駆者、イタリア・アルチェネロ「有機ショートパスタ・スポーツ」を
使ったオリジナルレシピもご紹介する親子レッスンを、7~8月に開催します。
この機会に是非お申込みをお待ちしております!

開催日時:7月 28、  30(予約満)
  
8月 2(予約満)、 5(残席1組)、 7(残席2組)
 
         9(予約満)、10
            
タイアップメニュー:「アランチーニ(ライスコロッケ)&カポナータ風パスタ」
その他のメニュー:前菜「オレンジドレッシングのサラダ」、デザート「トマトとヨーグルトのシャーベット」

お申込み方法: 住所、電話番号、親子のお名前、お子様の年齢、を明記し下記アドレスへご連絡ください。
cookingsalon.naomi@docomo.ne.jp
お電話の問い合わせ:080-5462-8272
参加費: 3,500円(親子一組)
持ち物: エプロン、タオル、筆記用具
レッスン場所: みなとみらい線みなとみらい駅下車、徒歩3分 

■タイアップレッスンで紹介する、アルチェネロ 有機ショートパスタ・スポーツとは?
 2019年ラグビーワールドカップ、2020年の東京オリンピック・パラリンピックを前に気分を盛り上げる6種類のスポーツ(野球、サッカー、テニス、ラグビー、陸上、トロフィー)をモチーフにしたショートパスタ。
有機パスタの持つしっかりとした小麦の風味に加え、サラダやグラタン、スープの浮き身としてパスタの形も楽しめます。ぜひ親子で楽しくお料理に挑戦してみませんか。
詳しくはこちら:http://www.alcenero.jp/

サロン情報

サロン名
クッキングサロン ・ナオミ
サロンジャンル
家庭料理、日本料理、中華、韓国、インド、エスニック、おもてなし、テーブルコーディネート、フラワーコーディネート、食育
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、土日開催、お友達同士歓迎、少人数制(6人以下)、体験教室あり、子供教室あり、予約制、駐車場あり、駅近(徒歩10分以内)
オープン年月
2000/04/01
ブログ
http://salon-naomi-i.jugem.jp/
サロンコンセプト
テーブルコーディネートと家庭おもてなし料理のお教室。韓国料理と中華料理を柱とし、季節により日本料理やインド料理も楽しみます。
基本的に化学調味料は使わず、体に優しいヘルシーなお料理をこころがけています。テーブルコーディネートは毎月お料理にあわせて演出。5~6人の少人数制。