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茨城県

藤堂 龍太

茨城県つくばみらい市紫峰ヶ丘

新宿調理師専門学校卒業。都内のイタリア料理レストランに就職。イタリア料理研修機関に参加し、イタリア、ピエモンテ州アスティのミシュラン一つ星レストランで勤務。帰国後、地元つくばでイタリア料理レストラン【カフェ・イル・コルジ】を開業。料理教室を開催。

ホームページ、ブログhttps://caffe-il-corgi.wixsite.com/caffe-il-corgi
活動内容料理教室イル・コルジ
メッセージご来店お待ちしております。

サロン情報

サロン名
料理教室イル・コルジ
サロン風景
サロンジャンル
家庭料理、日本料理、イタリアン、フレンチ、スペイン、エスニック、パン、ワイン、チーズ、食育
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、夜間開催、土日開催、お友達同士歓迎、子連れOK、男性参加OK、少人数制(6人以下)、体験教室あり、子供教室あり、予約制、駐車場あり、各種イベントあり、駅近(徒歩10分以内)
オープン年月
2014/04/01
ホームページ
https://caffe-il-corgi.wixsite.com/caffe-il-corgi
サロンコンセプト
『地元の食材で本場のイタリア料理を』をコンセプトに開催。北イタリアのピエモンテ州の料理を中心に、日本の家庭でも簡単に作れるレシピを提案しています。特に『家族みんなで作れるパスタ』に重点を置いています。