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千葉県

服部 文恵

千葉県浦安市

学習院女子短期大学食物科卒
学習院大学文学部史学科卒
学習院女子短期大学食物研究室、調理助手を経て

フェアリークッキング主宰
アリスのクッキングクラブ(子供料理教室)主宰
キッズクッキングクラブ講師を務める

<資格>
ジュニア野菜ソムリエ
雑穀ソムリエ(雑穀エキスパート)
茶道表千家 唐物取得
紅茶コーディネーター
生涯学習インストラクター(栄養と料理)

室礼三千専任講師
→室礼三千とは http://www.shitsurai.com/menu.html

今田美奈子テーブルセッティング師範。テーブルデコレーター

藤野真紀子氏(洋菓子研究家)に師事。ディプロム取得

米国ロスアンゼルス駐在時に
アメリカンクッキングを習得。ディプロム取得
アメリカンデコレーション(中級)ディプロム取得

カリフォルニア州Palos Verdes(パロスバーデス)市の
new neighbors club(ニューネイバーズクラブ。同地区に引っ越して数年の隣人が集う会)
メンバーとの共著で、日本料理を紹介した。

ホームページ、ブログhttp://fairycooking.com/
活動内容◆企業向け雑誌・ペーパー等にレシピ紹介

◆イベント実施
エッグアート・アイシングクッキーの先生方との
コラボレーションレッスンでは、*ランチの提供

◆2016年6月 Dremia Club 予約の取れない自宅教室にピックアップ
メッセージFairy Cooking は

お一人でご参加の方や、お友達とご一緒の方
単発・レギュラー会員様
それぞれいらっしゃいますが

お料理を通じて
サロン内で意気投合されております

年齢層も幅広く
新米主婦・育児中の方
育ち盛りのお子様がいらっしゃる方
お子さまが成人され、ご夫婦のみの家庭の方
もいらっしゃいます

簡単・スピーディーでおいしい料理や
いつもの家庭料理がワンランクアップする手法は
みなさまに喜ばれております

あなたもフェアリーの魔法にかかってみませんか

Little Fairy (リトルフェアリー)には

お一人でご参加の方や
お友達とご一緒の方

単発・レギュラー会員様など
それぞれいらっしゃいますが
お料理やハーブティーブレンドを通して
サロン内で意気投合されております

新米主婦・育児中の方・共働き家庭にも
嬉しい簡単、スピーディーでおいしい料理は
お子さまが成人され
ご夫婦のみの家庭にも喜ばれます

いつもの料理にハーブをプラスして
「こころとからだ」を元気にしてみませんか?

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【日仏貿易×DreamiaClub アルチェネロ有機全粒粉ペンネ
タイアップレッスン開催!】

オーガニックのパイオニア、イタリア・アルチェネロ「有機全粒粉ペンネ」を使ったオリジナルレシピもご紹介するタイアップレッスンを、3・4月に開催します。

小麦のおいしさを丸ごと味わえる100%イタリア産有機全粒粉デュラム小麦から作られたペンネの美味しさをご体験ください。
この機会にぜひお申込みをお待ちしております!

◆開催日時
・3月
9日(金) 11:00~14:00 満席
13日(火) 11:00~14:00 満席
23日(金) 12:30~14:45
26日(月) 11:00~14:00 満席
30日(金) 12:30~14:45
31日(土) 10:00~12:00→キッズクッキング

・4月
★5日(木) 11:00~14:00→貸切クラス
7日(土) 10:00~12:00→キッズクッキング
★11日(水) 11:00~14:00→貸切クラス
・13日(金) 11:00~14:00
・17日(火) 11:00~14:00 満席
・20日(金) 11:00~14:00
・23日(月) 11:00~14:00
★→貸切クラスは、一般公募しておりません

注))
3月23日(金)・3月30日(金)は、デモンストレーション+試食
それ以外は、ワンポイント実習もあるクラスです。

◆タイアップメニュー:「和ペンネ お茶漬け風」

◆ そのほかのメニュー:「春の食材を楽しむメニュー」
・春野菜のグリル
・春の肉じゃが
・鯛とハーブのお寿司
・季節の和菓子
・ティーサービス
ウェルカムティー、季節のフルーツビネガー
ハーブティー花粉症対策ブレンド

◆お申込み方法:
・ホームページ:http://fairycooking.com/
・キャンセル規定:http://fairycooking.com/?page_id=416
にご了承いただき

・申し込みフォーム:http://ws.formzu.net/fgen/S11747890/
をご記入・送信ください。

・ご不明点などのお問合せ
fairycooking.jpn@gmail.com

春を感じられる食材と
有機全粒粉ペンネを「和」でアレンジしたレシピをご用意して
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。

サロン情報

サロン名
フェアリークッキング
サロンジャンル
家庭料理、日本料理、イタリアン、中華、韓国、健康食、和菓子、洋菓子、おもてなし、紅茶、テーブルコーディネート、ナプキンワーク、茶道
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、土日開催、お友達同士歓迎、少人数制(6人以下)、体験教室あり、子供教室あり、予約制、駐車場あり、各種イベントあり
オープン年月
1990/04/01
ホームページ
http://fairycooking.com/
サロンコンセプト
美しい海を眺めながら”優雅なひととき”を!
いつもの料理をワンランクアップ”おもてなし料理”に!
フェアリーの魔法にかかってみませんか

毎月のイベント、行事に合った季節感あふれる料理(和・洋・中など)をご紹介しています

特にアメリカンクッキングでは、アメリカ在住時に数多くのホームパーティーを主催、参加した経験をもとに、気負わず・簡単に出来る、おいしい料理を紹介しています

料理に合わせたお飲物(フルーツビネガー、紅茶、ハーブティーなど)を提供しています

料理に合わせたテーブルコーディネート、日本の伝統行事を伝える「しつらえ」を、紹介しています

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