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千葉県

服部 文恵

千葉県浦安市

学習院女子短期大学食物科卒
学習院大学文学部史学科卒
学習院女子短期大学食物研究室、調理助手を経て

フェアリークッキング主宰
アリスのクッキングクラブ(子供料理教室)主宰
キッズクッキングクラブ講師を務める

<資格>
ジュニア野菜ソムリエ
雑穀ソムリエ(雑穀エキスパート)
茶道表千家 唐物取得
紅茶コーディネーター
生涯学習インストラクター(栄養と料理)

室礼三千専任講師
→室礼三千とは http://www.shitsurai.com/menu.html

今田美奈子テーブルセッティング師範。テーブルデコレーター

藤野真紀子氏(洋菓子研究家)に師事。ディプロム取得

米国ロスアンゼルス駐在時に
アメリカンクッキングを習得。ディプロム取得
アメリカンデコレーション(中級)ディプロム取得

カリフォルニア州Palos Verdes(パロスバーデス)市の
new neighbors club(ニューネイバーズクラブ。同地区に引っ越して数年の隣人が集う会)
メンバーとの共著で、日本料理を紹介した。

ホームページ、ブログhttp://fairycooking.com/
活動内容◆企業向け雑誌・ペーパー等にレシピ紹介

◆イベント実施
エッグアート・アイシングクッキーの先生方との
コラボレーションレッスンでは、*ランチの提供

◆2016年6月 Dremia Club 予約の取れない自宅教室にピックアップ
メッセージFairy Cooking は

お一人でご参加の方や、お友達とご一緒の方
単発・レギュラー会員様
それぞれいらっしゃいますが

お料理を通じて
サロン内で意気投合されております

年齢層も幅広く
新米主婦・育児中の方
育ち盛りのお子様がいらっしゃる方
お子さまが成人され、ご夫婦のみの家庭の方
もいらっしゃいます

簡単・スピーディーでおいしい料理や
いつもの家庭料理がワンランクアップする手法は
みなさまに喜ばれております

あなたもフェアリーの魔法にかかってみませんか

サロン情報

サロン名
フェアリークッキング
サロンジャンル
家庭料理、日本料理、イタリアン、中華、韓国、健康食、和菓子、洋菓子、おもてなし、紅茶、テーブルコーディネート、ナプキンワーク、茶道
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、土日開催、お友達同士歓迎、少人数制(6人以下)、体験教室あり、子供教室あり、予約制、駐車場あり、各種イベントあり
オープン年月
1990/04/01
ホームページ
http://fairycooking.com/
サロンコンセプト
美しい海を眺めながら”優雅なひととき”を!
いつもの料理をワンランクアップ”おもてなし料理”に!
フェアリーの魔法にかかってみませんか

毎月のイベント、行事に合った季節感あふれる料理(和・洋・中など)をご紹介しています

特にアメリカンクッキングでは、アメリカ在住時に数多くのホームパーティーを主催、参加した経験をもとに、気負わず・簡単に出来る、おいしい料理を紹介しています

料理に合わせたお飲物(フルーツビネガー、紅茶、ハーブティーなど)を提供しています

料理に合わせたテーブルコーディネート、日本の伝統行事を伝える「しつらえ」を、紹介しています

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