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東京都

石松 利佳子

Salon de R

東京都

美容料理家
クシマクロビオティックス・コンシェルジュ、薬膳フードデザイナー、スーパーフードマイスター、豆腐マイスター、豆腐&ビューティーライフアドバイザー、アロマテラピーインストラクター、花・芸術文化協会テーブルコーディネートディプロマ取得

「身体の中から美しく」をコンセプトに、マクロビオティック×薬膳×スーパーフードを融合させた植物性100%の料理教室「Salon de R」を主宰。
料理教室だけでなく、豆腐マイスター認定講座や薬膳の理論クラスも開催。
その他、短大やワインスクールでの講師、WEB・雑誌にてコラム執筆やレシピ紹介、企業へのレシピ提供や商品開発なども手掛ける。

活動内容マクロビオティック料理教室「Salon de R」を主宰。
土日の11時~15時はお料理教室、平日19時~22時は食べるだけ教室を開催。
料理教室だけでなく、豆腐マイスター認定講座や薬膳の理論クラスも開催。 その他、短大での講師、WEB・雑誌にてコラム執筆やレシピ紹介、企業へのレシピ提供や商品開発なども手掛ける。
メッセージマクロビオティックの基本的な考え方はとてもシンプルで、玄米雑穀を中心に自分が住む土地で穫れた旬な野菜を食べることです。食べた物がその人を作るので、美味しく食べて身体の中から美しくなるメニューを毎月ご紹介したいと思います。
中医学の考えに基づき、季節の過ごし方など毎月テーマ別にマクロビオティックと融合させてレッスンを行っております。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

サロン情報

サロン名
Salon de R
サロンジャンル
家庭料理、日本料理、イタリアン、フレンチ、中華、薬膳、スペイン、インド、エスニック、ベジタリアン、マクロビオティック、健康食、おもてなし、フラワーコーディネート、アロマテラピー
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、夜間開催、土日開催、お友達同士歓迎、少人数制(6人以下)、予約制、各種イベントあり、駅近(徒歩10分以内)、お酒の提供あり
オープン年月
2012/01/01
ホームページ
https://www.facebook.com/SalonDeR/
ブログ
https://salon-de-r.com
サロンコンセプト
「身体の中から美しく」をテーマに家庭で手軽にできるお料理を紹介しています。

土日はお料理教室を開催していますが、気軽にマクロビオティックを楽しんでいただけるように、平日の夜は食べるだけの教室を開催しています。
マクロビオティックは、面倒とか美味しくないというイメージが強いので、まずは味を知っていただき、お食事を楽しんでいただきながら、マクロビオティックのお話をしています。自宅でも簡単に作れるようにレシピ付きです。

昨年より中医学の考えに基づき、季節の過ごし方など毎月テーマ別にマクロビオティックと融合させてレッスンを行っております。
薬膳フードデザイナーベーシック資格認定講座も開講予定。

身体は自分が食べた物で作られています。
美味しく食べて身体の中から美しく!