キッチンメーカー・クリナップが運営する
日本最大級のサロネーゼ情報サイト

東京都

中村奈津子

東京都

田中伶子クッキングスクール校長
LOVELY TABLE GINZA主宰

NPO食育インストラクター1級

--------------------------------------------------------------------------------

日本女子大学家政学部食物学科で西洋調理を学び卒業後、プロフェッショナルシェフの団体 全日本司厨士協会に就職。
ニューヨークに1年間留学し、パーソンズ・ニュースクールにてアメリカンベーキングのディプロマ取得。フィレンツェに留学し、ラ・フォールアカデミーにてイタリア料理・イタリア菓子のディプロマ取得。パリに長期滞在しル・コルドンブルー、エコールリッツでフランス料理・菓子を学ぶ。

香港駐在中に鴻星料理学院にて中国料理・飲茶料理のディプロマ取得。2006年よりニューヨーク駐在中にフレンチカリナリーインスティチュートでブレッドベーキングのディプロマ取得。ニューヨークアッパーイーストサイドにて料理教室「LOVELY TABLE NEW YORK」を主宰。

2009年帰国後、実家田中伶子クッキングスクールに勤務。2012年9月「LOVELY TABLE GINZA」をオープン。光文社「美STORY」「VERY」「女性自身」などに寄稿。BSフジ「阿川ごはん」阿川佐和子氏とレギュラー出演。 日本テレビ「zip!」に出演。

現在もニューヨークを行き来する活動をしている。PHP研究所発行の日本唯一の英文総合月刊誌「JAPAN CLOSE-UP」に料理記事連載中 。東京ガス主催小学生向け食育イベント「味覚のアトリエ」講師。

ホームページ、ブログhttp://www.lovelytableginza.com/
メッセージこの度銀座教室から徒歩5分の場所に新しく少人数制のサロンをオープン致しました。

サロン情報

サロン名
LOVELY TABLE 銀座・田中伶子クッキング
サロンジャンル
家庭料理、日本料理、イタリアン、フレンチ、中華、韓国、スペイン、インド、エスニック、健康食、パン、和菓子、洋菓子、ワイン、チーズ、おもてなし、紅茶、テーブルコーディネート、
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、夜間開催、土日開催、お友達同士歓迎、少人数制(6人以下)、体験教室あり、予約制、各種イベントあり、駅近(徒歩10分以内)、お酒の提供あり
オープン年月
1964/04/01
ホームページ
http://www.lovelytableginza.com/
サロンコンセプト
[田中伶子クッキングスクール]
創立50年の料理教室です。
アレンジや創作でない本物のレシピ・味をお教えすることを信条としております。

http://www.tanakacook.com/

■本校の特色■
・1964年創立の伝統校
・コツコツ学び実力をつけ、家庭で、企業で活躍する人を育てる
・授業は実習形式でメキメキ料理上手になる
・食材は毎日築地で活け魚、採りたて野菜 国産肉を使用し、安全で美味しい
・たのしいイベントが多い
・各種資格が取得できる


2012年夏よりサロン”LOVELY TABLE GINZA”をオープン致しました。
http://www.lovelytableginza.com/

合わせてどうぞ宜しくお願い致します。

ブログ新着記事