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福岡県

杉山純子

福岡県 福岡市城南区別府

■Profile
杉山(すぎやま) 純子(じゅんこ) 
1976年 福岡県生まれ

日々の生活に追われる中にも、女心を忘れず
おしゃれな料理で幸せや笑顔運びたいとの思いから、2008年東京・青山にあるエコール・エミーズに
入学、翌6月ディプロマ取得。 

「子育て真っ最中の母の感覚を生かしたサロンを」と井上絵美先生のすすめで自宅サロン“Convivialite”をオープンする。

現在福岡市の自宅でお料理教室の他
企業さまとのタイアップやレシピ提供なども開催中

生徒さんから「我が家の定番料理になりました!」
とのお声でいつもパワーチャージさせて頂いてます。


★★★ディプロマ★★★

エコールエミーズ ディプロマ取得
みんなの食育フードインストラクター〈野菜編〉
IFCA 国際食学協会 「準食学士」  

AFP ファイナンシャルプランナー

ホームページ、ブログhttp://convivialite.jimdo.com/
活動内容◆料理コンサルティング◆
2015.11~現在 セブンイレブンジャパンのお弁当、お惣菜開発チームのコンサルティングとして携わる
2016.08~現在 究極の厳選グルメサイト、ぐるなびの「ippin」に福岡の逸品を連載中
◆外部講師・レシピ提供◆
ル・クルーゼジャポン」 クッキングスクール福岡の立上げと専属講師
「西部ガス」「パナソニック」「クリナップ」「セキスイリフォーム」「味の素」「明治産業」「福岡市」「メルシャン」「BOSCH」など多数
親子クッキング講師 
「エス・バイ・エル」「Panasonic」
「西部ガスリビング」など多数
◆資格など◆
料理研究家井上絵美主宰 「エコール・エミーズ」 プロフェッショナル・コース
IFCA 国際食学協会
「美容食学」準食学士
AFP ファイナンシャルプランナー
出版物◆取材・TVイベント出演・書籍掲載◆              *HP* http://convivialite.jimdo.com/
2017.08 キッコーマン いつでも新鮮九州うまくちまろやかしょうゆレシピ開発担当

2017.元旦 西日本新聞に冬のお料理レッスンの「冬野菜のとぶりの日本酒バター蒸し」が取り上げられる

2016.06 「リビング福岡」1,2面にConvivialiteの親子クッキングの特集で掲載とレシピ提供

2016.01 IFCA国際食学協会 食学新聞にて「食で喜ぶ心と体」のテーマで執筆

2015.12 RKB「今日感テレビ」にて無水鍋のレシピ提供、実演

2015.07 東京三菱東京三菱UFJ銀行系 会報誌「わかば」へレシピ提供
2015.04 ELLE a table 掲載

2015.03 クリナップ新商品カタログに裏表紙一面にConvivialiteが起用される
2014.12 ホットペッパー*西日本新聞タイアップ「久留米野菜」特集での料理技術提供
2014.10 TNCテレビ 「百道浜ストアー」おたく探偵ホームズ

2014.09 ハースト婦人画報社ELLE à tableフードクリエイター部/ 厳選!センスあふれる料理教室に掲載

2014.07 笑顔で働きたいママのフェスタ「福岡大丸」にてパネリスト出演

2014.06 クリナップ福岡ショールーム オープニングイベントにてお料理の提供

2014.05 西日本新聞 サントリー「金麦」記事へのレシピ提供

2013.10.15講談社文庫 「エコールエミーズおもてなしおしゃれごはん」 レシピ掲載

201308.08. Dreamia Club『サロンこだわりリレー』に掲載

2013.06.16 RKBテレビ 「今日感テレビ」
       
2013.05.22 TNCテレビ 「ももち浜ストアー」

2013.03 FBSテレビ 「めんたいワイド」

2013.02 読売新聞  読売生活本舗

2012.02 KBCテレビ 「気ままにLB」/

2011.05 Dreamia Club『予約の取れない自宅料理教室憧れのサロネーゼ』に掲載

2011.02 TNCテレビ 「ハチナビ プラス ギュギュっと!」


メッセージお料理上手でなくとも美味しいお料理をつくるコツ!を楽しく出来るだけ無駄な手間を省いてお伝えいたします♪

サロン情報

サロン名
Convivialite (コンヴィヴィアリテ)
サロンジャンル
家庭料理、日本料理、イタリアン、フレンチ、中華、韓国、和菓子、洋菓子、おもてなし
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、土日開催、お友達同士歓迎、少人数制(6人以下)、子供教室あり、各種イベントあり、駅近(徒歩10分以内)
オープン年月
2017/06/01
ホームページ
http://convivialite.jimdo.com/
サロンコンセプト
“Convivialite”(コンヴィヴィアリテ)とはフランス語で「一期一会」「会食の楽しみ」
念願のサロンをオープンするにあたり、
いらして下さる皆さまとのConvivialiteに感謝し
お一人、お一人との出会いを大切にしていきたいという思いを込めました


「簡単・美味しい・きれい」をコンセプトに
美味しく、安全で、四季を感じる食材を使い
ちょっとしたコツでいつものお料理をワンランクアップ

ご家族との食卓のレパートリーを増やしつつ
アレンジ次第でおもてなしにも大変身するような
素敵なお料理と、簡単なお菓子を
ご一緒に楽しんで頂ければ幸いです

“Convivialite”で笑顔と美味しいレシピをお持ち帰りください

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