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大阪府

尾下友佳子

大阪府堺市

1975年・大阪府堺市に生まれる。
会社員時代に趣味としてパン作りを始めるが、硬いパンしか焼けずに悩んでいた日々。

その時お友達に誘われて一緒に大阪市内のパン教室へ・・・
産まれて初めて、フワッフワのパンが焼けた時の感動は未だに忘れられません。

それ以来、色々な教室に通い、パン作りの楽しさ・感動を誰かにお伝え出来ればという思いから、自宅サロンを開きたい人の為のスクールへ通い、ディプロマを取得。卒業後、野菜や果物を使ったはちみつレシピなどを数多く作成し、パン作りを極める。

2008年5月に自宅サロンをオープン。
その後、2014年よりフライパンオンリーで作れる「フライパンで再現できるおうちぱん」教室を開催

ホームページ、ブログhttps://emi-salon.jimdo.com
活動内容市役所様・クリナップ様・パナソニック様・産経学園様で、フライパンで再現できるおうちパン講座開催 ママと子どもの食育レシピwebサイトで、フライパンでつくれるパンレシピ提案
出版物2010年1月、ROSALBA 水谷養蜂園とのタイアップで野菜パンのレシピ開発
メッセージママのアイデアの引き出しから生まれた、フライパンでのおうちパン作り。
オーブンがなくてもフライパンの中で簡単に作れるので、小さいお子様からお年寄りまでパンが作れます。

フライパンの中でパンが膨らむ姿って、いとおしくてすごくかわいいですよね。
牛乳パックなどを再利用したら、ミニ食パンもつくれたり、お野菜で作ったパンも色彩もきれいにしあげることができるんです。

ママが家族のためにパンを焼く姿をみせてあげられること、パンの焼ける香り。
家族の笑顔を私と一緒に、作ってみませんか?

たくさんの方が、幸せだなと思える気持ちを応援するおうちパン教室です。

レッスンパンやレッスン風景などブログで掲載しております。
https://ameblo.jp/emi-salon

ホーページ
https://emi- salon.jimdo.com

サロン情報

サロン名
パン教室emi-salon-kitchen
サロン風景
サロンジャンル
パン
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、土日開催、お友達同士歓迎、子連れOK、男性参加OK、少人数制(6人以下)、子供教室あり、予約制、駐車場あり
オープン年月
2008/05/01
ホームページ
https://emi-salon.jimdo.com
サロンコンセプト
国産小麦の焼きたてのパンの香り・ふわふわパン!

3名までのプライベートレッスンですので、納得するまで学べます!

友達のお家へ遊びにきた様な雰囲気で楽しくレッスンをしています。

身近に手に入る野菜や果物を使って、家庭のオーブンで上手にパンを焼くポイントなどを教えています。 「パン作りは難しい・・・」と考えずに、ふわふわな生地に触れて見て下さい!

レッスン後は、お勧めの紅茶と共に、ゆったりとした時間をすごしていただけます。

皆様にパン作りをして、「楽しい・嬉しい」という思いが笑顔にになり、居心地のよい食卓になればいいなと思っています。

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