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東京都

長友幸容

東京都

家庭料理教室
 『ル・プティポワソン』主宰
アートフラワーアレンジメント教室
 『ラシェット・ア・フルール』主宰
フードクリエイター

大阪生まれ。
かに座のO型。
料理上手な母の影響で、小学生の頃からお菓子や料理に興味を持つ。
2001年より自宅で「お洒落でおいしい簡単レシピ」をコンセプトにした料理教室『ル・プティポワソン』を開催。
身近な食材を使った作りやすいオリジナルレシピは、お家ご飯は勿論、おもてなし料理にも使えると好評。自他共に認めるお酒好きのため、お酒にあったレシピが大得意。
料理教室の他、アートフラワーのアレンジメント教室やワインセミナー、企業向けのレシピ考案なども手がける。

ホームページ、ブログhttp://www.le-petit-poisson.jp/
活動内容『ル・プティポワソン』主宰
月毎に変る様々なジャンルの家庭料理に季節のテーブルコーディネートとワインを合わせたレッスンは、6名までの少人数制。
生徒さんからのリクエストでスタートしたアートフラワーアレンジメント教室『ラシェット・ア・フルール』は不定期で開催。
料理教室やアートフラワーのアレンジメント教室の他、月に一度ワインセミナー『ボン・マリアージュ』も開催。
企業向けのレシピ考案なども手がける。
メッセージ「折角レッスンでお料理を習ったのだから、実際にお家で何回も作って欲しい」
と思うので「手軽に作れる」というポイントを一番に考えたメニューを実習形式でご紹介しています。
普段のお家ご飯はもちろん、おもてなしにも使える、そんな『おいしい一皿レシピ』と季節のテーブルセッティングをお楽しみください♪

サロン情報

サロン名
ル・プティポワソン
サロンジャンル
家庭料理、日本料理、イタリアン、フレンチ、中華、韓国、スペイン、エスニック、和菓子、洋菓子、ワイン、おもてなし、テーブルコーディネート、フラワーコーディネート
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、夜間開催、土日開催、お友達同士歓迎、男性参加OK、少人数制(6人以下)、体験教室あり、予約制、各種イベントあり、駅近(徒歩10分以内)、お酒の提供あり
オープン年月
2001/09/01
ホームページ
http://www.le-petit-poisson.jp/
サロンコンセプト
「お洒落でおいしい簡単レシピ」をコンセプトに、身近な食材を使った家庭料理のオリジナルレシピを自宅キッチンにてご紹介しています。春・夏・秋・冬それぞれの季節でおいしい素材を取り入れ、和食からフレンチまでジャンルは月毎にテーマを決めてチェンジ。
お友達のお家に集まって美味しいお料理とワインをいただきながら、楽しい時間を過ごす、そんなアットホームな雰囲気のお教室です。