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大阪府

松尾 美佳子

大阪府大阪市都島区

現在パティスリーでケーキ職人として働きながら、自宅でお菓子教室を開催しています^^
アメリカで、最高においしいアメリカンスタイルのアップルパイやキャロットケーキ、キュートなカップケーキに魅せられたのがお菓子の道を目指すことになったきっかけ。
職場はプロ用の設備ですが、私の目標は家庭の設備で最高においしいケーキを作ることです。
レッスンにご参加のみなさまには「自分が作るケーキが一番おいしい!」と思えるようになっていただきたいと思っています^^

●クックパッド料理教室公認料理教室講師
●平野顕子のパイとケーキの店「松之助」にてNew England Baking Examinaton のディプロマを取得。
●「Wilton」にてアメリカンケーキデコレーションを学びインストラクター試験に合格。
●製菓衛生師

ホームページ、ブログhttps://cookstep.cookpad.com/schools/9028
活動内容月に2~3種類のアメリカンスイーツのレッスンを週に2~3日開催しています。 1レッスン2~4人の少人数制で、ひと月の参加者数は50~70名です。 クックパッド公認のお菓子教室としても活躍中で現在のべ1,000人を超える生徒さんにレッスンにご参加いただいています。 個人では「スイーツボックス」という名前のお菓子教室を開催しております。 こちらでは現在個人レッスンやプロの方のレッスンを行なっております。 アップルパイとパウンドケーキを中心に焼き菓子のレッスンが好評です。 レッスン時には、レッスンの内容はもちろん、ティータイムにも日本では珍しいおいしいアメリカンスイーツをたくさん召し上がっていただいています。 作って食べておいしいお菓子教室です。 2年半クックパッド料理教室をメインに個人の教室はその補完という形で行なって来ましたが、新しい場所で新しい生徒さんとの出会いを広げたいと思い、こちらに申し込ませていただきました。 クックパッド料理教室の規定の中では提供できないサービスを盛り込んだお菓子教室をできればと思います。
メッセージホームパーティに参加するようなイメージで、気軽にお菓子作りとティータイムを楽しんでみませんか?
レッスンには初心者さんもたくさんご参加いただいており、アメリカのホームメイドスイーツにはまってしまってリピーターさんになってくださった方も多くおられます。
また、カフェのオーナーやスイーツご担当者さまも習いに来てくださっています。
ぜひレッスンにお越しくださいね。お待ちしております。

サロン情報

サロン名
スイーツボックス
サロン風景
サロンジャンル
洋菓子
オープン年月
2014/10/01
ホームページ
https://cookstep.cookpad.com/schools/9028
サロンコンセプト
ホームパーティに参加するような気軽な気持ちでお菓子作りを楽しんでいただけます。
アメリカの素朴でおいしい焼き菓子やキュートなデコレーションにチャレンジしましょう。

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