結婚と同時に夫の赴任に伴い渡仏。バスク地方ビアリッツ、パリに3年間暮らす。
滞在期間中、現地のマダムに仏家庭料理を学ぶ。
パリ「エコール・リッツ・エスコフィエ」にてパティスリーのディプロム取得。
帰国後、料理サロンにてアシスタント業務を経験。
その後、夫の赴任に伴いアメリカ、サンディエゴに3年間暮らす。
現地のマダムに料理、菓子を学ぶ。
同時期、自らのクッキングサロン「Ｌｅ Ｐｌａｔ ｄｕ Ｊｏｕｒ」を現地で主宰する。
帰国後、東京、世田谷の自宅にてサロンを再開。
エコール・バンタン・キャリアカレッジ等でも料理、菓子を学ぶ。